Xinghua Vegetable Foods Co., Ltd. on Kiinassa toimiva yritys Maustejauheen valmistaja tuotamme kuivattuja, hienoksi jauhettuja mausteita kuivattujen vihannesten ohella. Jalostamme samoilla tuotantolinjoilla valkopippuria, kuminaa, valkosipulia, kampasipulia, inkivääriä, viisimaustetta ja chilijauhetta, joten pystymme käsittelemään eri tyyppejä ja erittelyjä yhdessä tilauksessa.
Maustejauheemme toimitetaan monitoimikoneille, maustesekoittimille, välipala- ja pikanuudelikasveille, valmisruokien valmistajille ja jakelijoille. Sarja on rakennettu tiivistetyn maun, vakaan säilyvyyden ja tasaisen hiukkaskoon ympärille, ja erätestaukset kattavat mikrobi-, jäännös- ja fyysiset indikaattorit ennen lähetystä.
Mitä valmistamme maustejauhevalikoimasta
Maustejauhe valmistetaan kuivaamalla raakamausteet ja jauhamalla ne kontrolloituun hienojakoiseksi, väkevöimällä eteerisiä öljyjä, aromia ja väriä. Kaksi erityistä maustejauhetuotteemme ovat valkopippurijauhe ja kuminajauhe, joita tukee laajempi maustevalikoima, joka sisältää valkosipuli-, sipuli-, inkivääri-, viisimauste- ja chilijauheet.
Koska sama laitos toimii myös Kuivatut vihannekset ja Kuivattu kasvisjauhe Yhdistettyä mauste- tai keittopohjaa rakentavat asiakkaat voivat hankkia kasvis- ja maustekomponentteja yhdestä tuotanto- ja laatujärjestelmästä.
Valkopippurijauhe
Kypsistä pippurin marjoista jauhettu ulkokuori poistettuna, mikä antaa vaalean värin, miedon lämmön ja maanläheisen sävyn valkoisiin kastikkeisiin, keittoihin ja vaaleisiin täytteisiin.
Kuminajauhe
Jauhettuja kuminansiemeniä, joissa on lämmin, puinen ja hieman mausteinen luonne, käytetään grillatussa lihassa, muhennos, curry, välipalamauste ja valmisruoat.
Valkosipuli, inkivääri, kampasipuli, viisimauste, chili
Aromaattiset maustejauheet välipalapäällystykseen, pikakeittoon, maustesekoitukseen, leipomo- ja täyttötarkoituksiin, valmistettu sovittujen verkko- ja kosteustavoitteiden mukaan.
Sovellus sopii kaikille elintarvikejalostuslinjoille
Maustejauheet sisältävät makua alhaisilla lisäysmäärillä, joten työskentelypisteen määrittää yleensä lopputuote eikä itse jauhe. Sovitamme jauhatuskoon, kosteuden ja pakkauksen sen mukaan, miten jauhe tulee linjaasi: kuivasekoitus, annostelu sekoittimeen, pölyttäminen välipalalle tai dispergointi kastikkeeseen tai marinaadiin.
- Mausteet ja ainessekoittimet: tasainen hiukkaskoko ja alhainen kosteus tukevat tasaista jakautumista kuivissa seoksissa.
- Välipala ja pikaruoka: tiivistetty aromi tynnyreiden, maustekuppien ja keittopohjan päällystämiseen.
- Valmisruoat ja mausteet: vakaa maku ja väri retortti-, pakaste- ja jäähdytettyihin muotoihin.
- Lihankäsittely ja marinaadit: valkopippuria ja kuminaa hankausina, makkaroita ja valmistettuja proteiineja varten.
- Leipomo ja täytteet: hienoja jauheita, jotka leviävät paakkuuntumatta taikinaan tai täyttöjärjestelmiin.
Tekniset tiedot vahvistamme ennen tuotantoa
Jokainen maustejauhetilaus määritellään ennen käsittelyä sovitulla spesifikaatiolomakkeella. Alla olevat parametrit päättävät useimmiten, toimiiko jauhe sovelluksessasi.
| Parametri | Miksi sillä on merkitystä | Tyypillinen sopimusperuste |
| Partikkelikoko / mesh | Säätelee leviämistä, pölyämiskäyttäytymistä ja suutuntumaa | Sovittu verkkovalikoima tuotetta ja käyttötarkoitusta kohti |
| Kosteuspitoisuus | Vaikuttaa säilyvyyteen, paakkuuntumiseen ja virtaukseen annostelulaitteissa | Testattu eräkohtaisesti ja raportoitu aitoustodistuksessa |
| Väri ja ulkonäkö | Visuaalinen koostumus vaaleissa ja tummissa kastikkeissa | Fyysinen tarkastus säilytettyyn vertailunäytteeseen |
| Mikrobiologinen kuormitus | Valmiiden ja jatkojalostettujen tuotteiden elintarviketurvallisuus | Bakteeri-, hiiva- ja hometesti yhteensä erää kohden |
| Torjunta-ainejäämät ja raskasmetallit | Kohdemarkkinoiden rajoitusten noudattaminen | Jäännös- ja raskasmetallianalyysi jokaisesta erästä |
| Vieras aine | Suojaa loppupään laitteita ja valmiin tuotteen eheyttä | Fyysinen testaus ja seulonta käsittelyn aikana |
Kapasiteetti, käsittely ja laadunvalvonta
Toimitilamme kattaa 10 000 m² ja 7 750 m² rakennusalaa ja käyttöomaisuutta yli 60 miljoonaa RMB. Noin 300 työntekijää tukee tuotantoa, mukaan lukien 30 ammatti- ja teknistä henkilöstöä. Pääkalustoon kuuluu 6 tonnin kattila, kolme kuivaustunnelia ja 22 kuivausuunia, ja linjat on suunniteltu käsittelemään eri tuotetyyppejä ja -ominaisuuksia samassa ajossa.
Laadunvalvonta seuraa prosessia raaka-aineen saannista kuorimiseen, puhdistukseen, leikkaamiseen, kuivaamiseen, valintaan ja pakkaamiseen. Jokainen maustejauhe-erä testataan mikrobiologisten indikaattorien, torjunta-ainejäämien, raskasmetallipitoisuuden ja fysikaalisten ominaisuuksien, kuten bulkkitiheyden, vieraiden aineiden, värin ja nesteytyskäyttäytymisen suhteen.
Todistus tiedostossa: ISO22000-, ISO9001-, CQC-, WAPA-, GAP- ja AEO-asiakirjoja ylläpidetään elintarviketurvallisuuden ja viennin noudattamisen varmistamiseksi. Sertifikaatit myönnetään lähetysasiakirjojen kanssa, jos kohdemarkkinat sitä edellyttävät.
Kokoonpano, pakkaus ja räätälöity valmistus
Maustejauhetilaukset konfiguroidaan valmiin sovelluksen ympärille sen sijaan, että niitä myydään yhtenä kiinteänä laatuna. Säädämme jauhatuksen, kosteustavoitteen, pakkausmuodon ja eräkoon prosessiisi sopivaksi ja tuemme sekä pienten että suurten erätuotantoa joustavilla linjoilla.
- Partikkelikoko: säännölliset tuotekohtaiset spesifikaatiot, hienompaa tai karkeampaa jauhatusta on saatavana eri annostelujärjestelmiin.
- Muotoilu: sokeripitoisia tai sokerittomia vaihtoehtoja, jos sovellus sitä vaatii.
- Pakkaus: teolliset bulkkipakkaukset tuotantolinjoille ja vähittäismyyntivalmiit pakkaukset jakelua varten.
- Erämittakaava: joustava linja-aikataulu koemäärille aina toistuviin tuotantomääriin.
Ostajille, jotka tarvitsevat yhden mausteohjelman, meidän Tuotteet sarja yhdistää maustejauheet kuivattujen kasviskomponenttien kanssa yhden spesifikaation ja yhden laatujärjestelmän mukaisesti.
Tiedot, joita käytämme ratkaisusi määrittämiseen
Maustejauheen eritelmän ja tarjouksen laatimiseksi työskentelemme seuraavien projektisyötteiden perusteella. Mitä tarkemmin nämä määritellään, sitä lähempänä ensimmäinen näyte on kohdettasi.
| Projektin syöttö | Mitä tarvitsemme sinulta |
| Tuote ja sovellus | Mausteen tyyppi, lopputuote, lisäysaste ja käsittelyolosuhteet |
| Määrittelykohteet | Verkko- tai hiukkaskoko, kosteus, väri, makuprofiili ja mahdolliset formulaatiorajat |
| Vaatimustenmukaisuus | Kohdemarkkinat, jäämä- ja raskasmetallirajat, merkintä- ja sertifikaattitarpeet |
| Pakkaus ja tilavuus | Bulkki- tai vähittäismyyntimuoto, pakkauskoko, koemäärä ja odotettu toistomäärä |
| Dokumentaatio | Aitoustodistus, spesifikaatiolomake, todistuskopiot ja mahdolliset ostajakohtaiset lomakkeet |
Dokumentaatio, toimitus ja jatkuva toimitus
Tilaukset toimitetaan erädokumentaatiolla, joka kattaa testatut parametrit, ja pakkaus on valittu suojaamaan jauhetta varastoinnin ja kuljetuksen aikana. Toimitusketjumme kulkee saastuttamattomasta kasvipohjasta raaka-aineen hankintaan, jalostukseen ja valmiiden tuotteiden toimitukseen, mikä pitää spesifikaation syöttöpuolen vakaana toistuvien tilausten aikana.
Toistettavien ohjelmien osalta säilytämme vertailunäytteet ja tekniset tiedot, jotta seuraavat erät voidaan tarkistaa hyväksyttyjen standardien mukaan. Kuivaus- ja jauhatuslinjojen ylimääräinen kapasiteetti mahdollistaa koeajojen ajoituksen tavanomaisen tuotannon rinnalle.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä maustejauheita Xinghua Vegetable Foods valmistaa?
Valmistamme valkopippuria ja kuminajauhetta erityisinä maustejauheina sekä maustesarjassamme valkosipulijauhetta, valkosipulijauhetta, inkiväärijauhetta, viiden maustejauhetta ja chilijauhetta. Nämä istuvat rinnalla lähes 20 erilaista kuivattua vihannesta, jotka on tuotettu samassa laitoksessa.
Voitko sovittaa tietyn hiukkaskoon tai verkon annostelulinjaamme?
Kyllä. Hiukkaskoko on yksi parametreista, joista sovimme ennen tuotantoa. Vahvistamme mesh-alueen suhteessa annostelu- tai sekoituslaitteistoosi ja säilytämme vertailunäytteen, jotta toistuvat erät voidaan tarkistaa hyväksyttyjen standardien mukaan.
Mitä testejä kullekin maustejauheerille tehdään?
Jokaisesta erästä testataan mikrobiologiset indikaattorit, mukaan lukien bakteerien kokonaismäärä, hiiva ja home, torjunta-ainejäämät ja raskasmetallit sekä fysikaaliset ominaisuudet, kuten bulkkitiheys, vieras aine, väri ja nesteytyskäyttäytyminen. Tulokset kirjataan erädokumentaatioon.
Tuetko sekä pieniä koe-eriä että täysiä tuotantomääriä?
Joustavat tuotantolinjamme tukevat sekä pieniä että suuria erätilauksia. Koemäärät voidaan ajoittaa tavanomaisen tuotannon rinnalle, jolloin voit vahvistaa määrittelyn omassa prosessissasi ennen kuin sitoudut toistuviin määriin.
Mitä pakkausvaihtoehtoja maustejauheelle on saatavilla?
Tarjoamme teollisia bulkkipakkauksia tuotantolinjoille ja vähittäismyyntivalmiita pakkauksia jakeluun. Pakkauksen muoto sovitaan tilauseritelmän kanssa siten, että säilytys-, kuljetus- ja käsittelyvaatimukset katetaan.
Voiko maustejauhetta toimittaa yhdessä kuivattujen kasvisainesosien kanssa?
Kyllä. Koska käsittelemme kuivattuja vihanneksia, kuivattuja kasvisjauheita ja maustejauheita samassa laitoksessa, yhdistetty mauste- tai keittopohjaohjelma voidaan hankkia yhden eritelmän ja yhden laatujärjestelmän mukaisesti, ja asiakirjat on myönnetty komponenttikohtaisesti.
Xinqian Village (kuivuneet hedelmä- ja vihannesteollisuuspuistot), Dilotian Street, Xinghua City, Taizhou City, Jiangsun maakunta, Kiina
+86-13852647168
